Sialyllactose

Le sialyllactose est un hétéroside de formule brute C 23 H 39 N O 19 et de masse moléculaire 633.55.

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Allaitement - Lait - Hétéroside

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Sialyllactose

Général
Nom IUPAC	O- (N-acetyl-alpha-neuraminosyl) - (2->3) -O-beta-D- galactopyranosyl- (1->4) - D-Glucose
Synonymes	N-Acetylneuraminoyllactose
N^o CAS	35890-38-1
PubChem	123914
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule brute	C₂₃H₃₉N O₁₉ [Isomères]
Masse molaire^[1]	633, 5511 ± 0, 027 g·mol^-1 C 43, 6 %, H 6, 2 %, N 2, 21 %, O 47, 98 %,
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

Le sialyllactose est un hétéroside de formule brute C₂₃H₃₉N O₁₉ et de masse moléculaire 633.55.

Il résulte de la combinaison d'une molécule d'acide N-acétylneuraminique à une molécule de lactose (elle même constituée d'une molécule de glucose et d'une molécule de galactose).

On le trouve naturellement dans le lait de la femme et de certains animaux.

Notes et références

Masse molaire calculée selon Atomic weights of the elements 2007 sur www. chem. qmul. ac. uk

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