Cottage cheese

Le fromage cottage, ou tout simplement le cottage, est un fromage frais à base de lait entier, caillé non cuit. Il peut être consommé salé ou sucré, avec de la crème.


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Cottage cheese
Cottage Cheese.jpg

Pays d'origine
Lait de vache plus rarement brebis
Pâte fraîche

Le fromage cottage, ou tout simplement le cottage[1], est un fromage frais à base de lait entier, caillé non cuit. Il peut être consommé salé ou sucré, avec de la crème. Sa texture granuleuse est caractéristique.

Notes et références

  1. Office de la langue française, 2001

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