Bondon
Le bondon est un fromage venant du Pays de Bray, en Normandie.

Catégories :
Fromage au lait de vache - Fromage par lait - Fromage - Produit laitier - Lait - Fromage à pâte molle à croûte lavée - Fromage à pâte molle - Fromage par type de pâte - Fromage normand - Fromage français - Fromage par pays
Page(s) en rapport avec ce sujet :
- ... Le Bondon est un fromage à pâte molle, qui est produit dans le pays de Bray en Normandie. Sa teneur en matière grasse s'élève à 45%.... (source : 750g)
Bondon | |
---|---|
(pas de photo) | |
|
|
Pays d'origine | France |
Région, ville | Normandie |
Lait de | vache |
Pâte | molle à croûte lavée |
Le bondon est un fromage venant du Pays de Bray, en Normandie.
C'est un fromage à base de lait de vache à pâte molle, non pressée, non cuite et fondante, à la croûte rougeâtre, de 45 % de matières grasses, d'un poids moyen de 200 grammes, qui se présente sous forme d'un cylindre de 4 à 6 cm de diamètre et 6 à 8 cm d'épaisseur, au goût fruité et salé.
Fromage produit depuis le XIXe.
Recherche sur Amazon (livres) : |
Principaux mots-clés de cette page :
fromage - bondon - pays - normandie - lait - vache - pâte - molle - croûte -
Ce texte est issu de l'encyclopédie Wikipedia. Vous pouvez consulter sa version originale dans cette encyclopédie à l'adresse http://fr.wikipedia.org/wiki/Bondon.
Voir la liste des contributeurs.
La version présentée ici à été extraite depuis cette source le 24/11/2010.
Ce texte est disponible sous les termes de la licence de documentation libre GNU (GFDL).
La liste des définitions proposées en tête de page est une sélection parmi les résultats obtenus à l'aide de la commande "define:" de Google.
Cette page fait partie du projet Wikibis.
Voir la liste des contributeurs.
La version présentée ici à été extraite depuis cette source le 24/11/2010.
Ce texte est disponible sous les termes de la licence de documentation libre GNU (GFDL).
La liste des définitions proposées en tête de page est une sélection parmi les résultats obtenus à l'aide de la commande "define:" de Google.
Cette page fait partie du projet Wikibis.